Arroz com leite (Receita de Lima - Peru)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de arroz
- 3 ramas de canela em pau
- 3 cravos
- 1 colher de chá de sal
- 1 lata de creme de leite
- 6 xícaras de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de raspas da casca da laranja
- Canela em pó, para polvilhar
- Cozinhar o arroz em 3 xícaras de chá de água, com a canela, o cravo e o sal
- Quando o arroz estiver al dente, acrescentar o leite e as raspas da laranja, quando começar a cozinhar, adicione o açúcar e deixe cozinhar até obter uma consistência cremosa, sem deixar secar muito o leite
- Adicione o creme de leite
- Deixe esfriar e coloque em porções individuais, polvilhe canela e coloque na geladeira
