Manjar de coco

Manjar de coco
  • 1 lata de leite condessado
  • 2 vezes e 1/2 a mesma medida da lata de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de maizena
Calda:
  • 1 lata (200 ml) de ameixa preta
  1. Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso
  2. Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até endurecer
  3. Depois desenforme e coloque as ameixas