Sopão da San
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas média picada
- 4 gomos de linguiça fresca picadas
- 1 tomate
- 1/2 pimentão verde picado
- 3 dentes de alho amassado
- 1 caldo knorr sabor carne
- 200 g de ervilha em conserva
- 3 batatas grandes picadas
- 200 g de macarrão para sopa
- Orégano a gosto
- Cebolinha a gosto
- 2 xícaras de caldo de feijão
- 1 pedacinho pequeno de gengibre ralado
- 1 pitada de sal
- 1,5 litros de água
- Aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e o gengibre
- Em seguida adicione a linguiça, a batata, deixe refogar por 5 minutos, depois coloque a água, o caldo do feijão, o orégano, o caldo de carne, o ajinomoto e o sal a o seu paladar
- Deixe cozinhar por 10 minutos, em seguida coloque a ervilha, o macarrão e a cebolinha, deixe cozinhar até que o macarrão amoleça, se necessário adicionando mais água
- Com esse friozinho nada melhor para aquecer!
