Bombocado de mandioca

Bombocado de mandioca
  • 1 prato fundo de mandioca ralada
  • 1 prato fundo de açúcar
  • 1 prato fundo de queijo meia cura ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1 vidro de leite de coco
  • Manteiga para untar
  1. Misturar todos os ingredientes
  2. Colocar em forma untada e polvilhada com açúcar cristal
  3. Levar para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos