Gelatina de abacaxi com cottage
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 fatias de abacaxi cortadas em cubos (500 g)
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 embalagem de gelatina em pó incolor (12 g)
- 1 ramo de hortelã bem picada
- 1 xícara (chá) de queijo tipo cottage TIROLEZ
- Canela em pó para polvilhar
- Em uma panela média leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar
- Acrescente o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 15 minutos
- Retire do fogo, junte a gelatina previamente amolecida no restante da água, mexendo até dissolver bem, e acrescente a hortelã
- Coloque em 5 taças e deixe esfriar
- Distribua uma camada de queijo tipo cottage TIROLEZ na superfície de cada taça e leve à geladeira por 3 horas no mínimo
