Patacones colombianos
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 bananas da terra
- 1 copo de agua
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- óleo para fritar
- Corte as bananas em 3 ou 4 partes de 4 a 5 cm de largura
- Deixe repousar na água com os alhos amassados, a água tem que estar saborizada com os alhos
- Frite as bananas, ao dourar retire do fogo, seque em papel toalha
- Amasse as bananas fritas com um prato forrado com papel filme, em uma tábua de carne, elas ficarão como uma panqueca
- Volte a fritar as bananas aplastatas
- Deixe ficar douradas e crocantes
- Agora é só deixar escorrer e rechear com frango, carne, champignons, camarões ou o que quiser
