Sonho de banana
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas nanicas descacscadas e cortadas em rodelas
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 pitadas de sal
- 1 ovo inteiro
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 200 ml de leite quente
- Margarina para untar
- Canela em pó e açúcar para polvilhar
- Em um refratário untado com margarina distribua as bananas, polvilhe com canela em pó e açúcar a gosto, reserve
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e 1 pitada de sal
- Adicione o ovo, as gemas, a manteiga derretida e misture com um batedor de arame
- Adicione o leite quente em fio, sem parar de mexer
- Junte as claras batidas em neve com o sal restante e envolva delicadamente na massa
- Distribua a massa no refratário reservado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
- Sirva em seguida
