Torta cremosa de maçã e canela
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de bolachas tipo maizena, triturado no processador ou quebrados em pequenos pedaços
- 1 lata de creme de leite
- 7 maçãs
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de farinha
Massa:
- Em um recipiente, misturar bem as bolachas quebradas ou trituradas ao creme de leite até obter massa homogênea
- Forrar o forro e as laterais de fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro e levar ao forno por cerca de 15 minutos
- Descascar 3 maçãs, retirar as sementes e cortar em cubinhos
- Colocar em uma panela com 1 xícara de açúcar e cozinhar por 10 minutos
- Bater as maçãs cozidas no liquidificador com creme de leite, canela e farinha
- Levar ao fogo, mexendo por cerca de 5 minutos ou até ficar um creme espesso
- Rechear a massa da torta com esse creme
- Na panela, ferver 1 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar
- Acrescentar as maçãs restantes, cortadas em fatias finas e cozinhar até que fiquem transparentes
- Decorar a torta com essas rodelas de maçãs e levar à geladeira por 4 horas antes de servir
