Gelatina de japonês (agar-agar kanten)

Denise Yonemura 06 Jun 2018 às 17h04 Comentarios

1 litro de água
2 xícaras de açúcar
2 pacotinhos de agar agar kanten (vende em lojas de produtos japoneses, 1 embalagem vem 2 pacotinhos)
1 lata de pessego em calda
1 xícara da calda do pêssego
Corante amarelo

Coloque a água, açúcar e o agar-agar kanten e deixe ferver por 10 minutos
Coloque o corante amarelo
Deixe esfriar um pouco por uns 15 minutos
Coloque a calda do pêssego
Corte os pêssegos em quadradinhos
Depois é só colocar em uma travessa, a gelatina e jogar os pêssegos por cima
Essa gelatina não precisa ir à geladeira, mas se preferir geladinho também é uma delicia!
A consistência não é igual gelatina normal, é mais firme, quando corta parece um vidro se quebrando