Sonho de banana

Sonho de banana
1ª camada:
  • 12 bananas
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • Canela em pau
2ª camada:
  • 1/2 litro de leite
  • 1 gema
  • 1 colher de cafe de baunilha
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres bem cheia de maizena
Cobertura:
  • 5 claras em neve
  • 2 colheres de açúcar
  1. Misture todos ingredientes da primeira camada
  2. Leve ao fogo até virar um doce de banana sem pedaços, reserve
  3. Faça um mingau com a segunda camada e reserve
  4. Com a cobertura faça como se fosse para suspiro
  5. Coloque a primeira camada, em seguida a segunda, por último a cobertura
  6. Leve ao forno para dourar o suspiro
  7. Sirva gelado