Rabanada da Mamãe
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 10 pães (pode ser francês)
- 1,5 l de leite
- 4 ovos
- Farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- Óleo para fritar
- Canela e açúcar cristal
- Corte os pães em fatias com 2 dedos de largura mais ou menos e reseve-as
- Em um recipiente bata com o garfo 700 ml de leite, metade da lata de leite condensado, 1 ovo e reserve
- No liquidificador bata o restante dos ingredientes (leite, ovos, leite condensado), adicionando farinha aos poucos até que a massa fique cremosa
- Aqueça o óleo para que fique bem quente
- Banhe as fatias de pão (uma de cada vez) na primeira mistura, deixe escorrer um pouco e banhe na segunda mistura
- Coloque no óleo e espere até que fique dourada
- Em seguida coloque no papel toalha para reter o excesso de óleo
- Quando todas estiverem fritas empane-as na mistura de açucar e canela
