Donuts
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 175 ml de leite
- 75 g de açúcar
- 50 g de margarina
- 5 g de sal
- 75 g de ovos (usei 2 ovos)
- 15 g de fermento biológico fresco
- 5 g de essência de baunilha (usei 1 colher de sopa)
- 250 g de chocolate ao leite derretido
- 250 g de chocolate branco derretido
- Dissolva o fermento com o açúcar e depois misture os outros ingredientes, adicionando a farinha aos poucos, dependendo da farinha pode ser que seja preciso usar mais um pouco, sove a massa até ela ficar lisa e não grudar nas mãos
- Coloque numa bacia cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos ou até dobrar de volume
- Abra a massa numa mesa enfarinhada com aproximadamente 15 mm de espessura e corte os donuts, se você não tiver um cortador pode usar um copo pra fazer os donuts, depois corte o meio com um cortador menor, transfira os donuts para uma assadeira enfarinhada e deixe fermentar até dobrar de volume
- Fritar em óleo 180ºC até que estejam dourados, deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo
- Passe os donuts no chocolate derretido e coloque os confeitos de sua preferência
