Pasta frola de doce de leite com amêndoas, castanhas e nozes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento Royal
- ½ xícara de açúcar
- 125 g de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 gemas
- 2 colheres de chá de leite
- 750 g de doce de leite
- 50 g de amêndoas (levemente trituradas)
- 50 g de castanhas de cajú (levemente trituradas)
- 50 gramas de nozes (levemente trituradas)
- 1 gema para pincelar
- Preparar a massa misturando a farinha de trigo com o fermento Royal e o açúcar
- Esmiuçar ali a manteiga, agregar as gemas, o extrato de baunilha e unir com o leite, deixando uma massa homogênea
- Abrir 2/3 da massa e forrar uma forma desmontável untada com manteiga
- Cobrir com o doce de leite
- Com o resto da massa formar tirinhas, para fazer um gradeado decorativo
- Pincelar com a gema e colocar por cima as amêndoas, as nozes e as castanhas previamente misturadas
- Levar ao forno médio durante 45 minutos aproximadamente
