Canjicão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1/2 kg de milho para canjica
- 1 litro de leite
- 2 litros de água
- 3 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 250 g de amendoim torrado e sem pele
- 250 g de coco ralado
- 1 colher (café) de sal
- Lavar o milho colocar a água em um vasilha juntamente com o milho, e deixar de molho por 1 hora
- Colocar em uma panela de pressão levar ao fogo aproximadamente 40 minutos até cozinhar
- Depois de cozido, ferver o leite com açucar deixar engrossar um pouco, triturar o amendoim, juntar o restante dos ingredientes e deixar ferver
