Quindim

Quindim
  • 3 ovos
  • 1 coco médio ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  1. Bate todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em forminhas de papel dentro de forminhas de empadas
  3. Arrume-as numa assadeira grande
  4. Distribua a massa nas forminhas preenchendo-as até 2/3 da altura
  5. Leve ao forno quente para assar até que fiquem coradas