Surpresa de banana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Creme:
- 1 lata leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de maizena
- Raspas de limão ou laranja
- 8 bananas
- Suco de 1 laranja
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Creme:
- Em uma panela coloque todos os ingredientes, misturando bem
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um mingau
- Coloque na refratária
- Corte as bananas no sentido do comprimento coloque na panela junto com o suco e o açúcar, leve ao fogo e não mexa
- Quando as bananas estiverem com aparencia de cozida desligue e ponha as bananas sobre o creme junto com a calda
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Coloque no fogo o açúcar e a água, quando estiver em ponto de fio, jogue na clara e bata rapidamente
- Coloque por cima das bananas e polvilhe com canela ou chocolate em pó
- Leve à geladeira e sirva gelado
