Quindão fácil
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 8 ovos inteiros
- 1/2 kg de açúcar
- 1 vidro de leite de coco - 200 ml
- 1 pacote de coco ralado - 100 g
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina sem sal
- No liquidificador, coloque os ovos e dê uma ligeira batida
- Em seguida acrescente e bata todos os demais ingredientes, com exceção do coco ralado
- Esse último só deverá ser misturado à massa, no final
- Coloque em forma redonda, média, untada com manteiga e polvilhada com açúcar
- Leve ao forno em banho-maria (água previamente fervida), durante aproximadamente 40 minutos, ou até que o coco fique dourado
- Deixar esfriar, e leve a forma à geladeira e desenforme depois de gelado
- Sirva frio
