Manjar de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos grandes
- 2 latas de leite condensado
- 3 latas da mesma de leite
- 1 copo médio de coco ralado umedecido
- 1/2 colher de sopa de maizena
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de água
- Colocar os ovos, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena no liquidificador
- Tampar e deixar bater por 3 minutos
- Colocar o coco ralado e bater por mas 1 minuto
- Em uma assadeira de pudim colocar o açúcar, a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dar o ponto de fio
- Em seguida desligue o fogo
- Unte toda forma
- Vire os ingredientes do liquidificador na forma caramelada
- Leve ao forno em banhomaria
- Deixe assar por 3 horas em fogo médio
- Está assado quando as laterais descolam
- Sirva gelado
- Para decorar pode salpicar coco ralado
