Sorvete de Praia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
24
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 10 colheres de açúcar
- 5 colheres de chocolate em pó
- Com o açúcar faça uma calda de caramelo, forre uma forma, reserve
- Misture o chocolate com 5 colheres se água e cubra o caramelo
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo mexendo
- sempre até engrossar sem deixar ferver
- Deixe esfriar bem
- Bata as claras em neve com 5 colheres de açúcar, misture o creme de leite gelado e sem soro
- Misture este creme com o primeiro, mexa delicada mente e despeje na forma caramelizada
- Leve ao congelador
