Casadinho de Piña Colada
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1 caixa de mariamole sabor coco
- 1 abacaxi
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de água
- Coco ralado a gosto
- Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda de caramelo
- Acrescente o abacaxi picado em pequenos pedaços e deixe cozinhar por 3 minutos
- Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água ao abacaxi, mexendo sempre até ficar um creme grosso
- Desligue o fogo e deixe esfriar
- Prepare a maria mole conforme as instruções da embalagem
- Coloque metade da mariamole em um refratário retangular untado e leve ao freezer por 5 minutos
- Retire do freezer, espalhe o abacaxi sobre a mariamole e leve à geladeira
- Corte em cubos, passe no coco ralado e sirva
