Queijadinha de Praia
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de coco ralado (hidratado c/05 colheres de sopa de água)
- 50 g de queijo meia cura
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Forminhas de papel
- Forminhas de empada
- Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e bata até obter uma espuma
- Desligue
- Junte o leite condensado e os queijos
- Bata um pouco mais
- Adicione o coco ralado hidratado
- Bata novamente
- Coloque a massa obtida em forminhas tipo empada forradas com forminhas de papel
- Acomode-as em uma assadeira
- Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 25 a 30 minutos ou até dourarem
- Retire as queijadinhas da forminha de alumínio, conservando-as nas forminhas de papel
