Cocada Americana

Cineide ferreira 06 Jun 2018 às 17h44 Comentarios

Cocada:

Creme liso:

Suspiro:

Em uma panela ,misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, cozinhe até ficar no ponto de um brigadeiro, ou seja, uma papa grossa, reverse
Em outra panela,coloque o creme de leite e as 6 colheres de nescau, deixe no fogo até engrossar, reserve
Em uma batedeira, bata as claras em neve, junto aos poucos as 8 colheres de açúcar, faça um suspiro bem firme

Montagem:

Em um pirex untado com margarina coloque a cocada,depois cubra com o creme liso e por cima finalize com o suspiro
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar
Espere esfriar e leve à geladeira
Sirva gelado