Fudge de Chocolate com Castanhas de Cajú

Mariana 06 Jun 2018 às 17h23 Comentarios

1 lata de leite condensado
Castanha de cajú (podem usar do pará, ou avelã - aqui em pe a castanha de cajú é bem mais em conta)
400g de chocolate ao leite
17 balas de caramelo (gosto de usar embaré, não sei se em todas as regiões tem)

Colocar o leite condensado em banho-maria
Enquanto cozinha, quebre a castanha grosseiramente, uso a lateral do martelo de carne
Pique grosseiramente o chocolate
Depois que o leite condensado estiver bem quente, jogue as balas de caramelo para derreter
E então misture a castanha e o chocolate, já pode tirar a panela do fogo, pois a mistura já estará suficientemente quente para que derreta o chocolate
Coloque-o na mesma hora em um refratário retangular
Leve-o imediatamente a geladeira e deixe ficar bem gelado, para então cortar em quadradinhos
Enrole-os no papel alumínio e então num papel decorativo, se preferir, ou coloque num pote
Consumir gelado