Gelado de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de maizena
- 2 gemas peneiradas
- 3 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 1 pacotinho de bis
- 100 g de chocolate ao leite ou amargo
- 2 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite gelado
- 1 colher de baunilha
- Leve ao fogo o açúcar, deixe caramelizar, junte a água e ferva até dissolver o açúcar
- Acrescente a maizena e as gemas misturada com o leite, volte ao fogo mexendo até engrossar
- Coloque em uma travessa e deixe amornar
- Espalhe os bis picados e o chocolate
- Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata mais um pouco, acrescente delicadamente o creme de leite e a baunilha, espalhe a cobertura por cima do creme com chocolate e leve à geladeira, sirva bem gelado
