Cuscuz de canjica
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 250 g de canjica
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafinha de leite de coco
- Açúcar
- 500 g de amendoim torrado e moído
- 200 g de coco ralado
- 1 litro de leite de caixa
- 3 pedaços de canela em pau
- Deixe cozinhar a canjica por meia hora, se precisar acrescente mais água para o cozimento
- Depois de cozida deixe amornar e bata no liquidificador e voltando a canjica para a panela
- Adoce a gosto sem deixar melar, dentro da canjica coloque o leite, o leite de, coco, o amendoim, a canela quebrada em pedaços menores
- Abra a lata de leite condensado, despeje a metade na canjica
- Depois de colocar todos os ingredientes dentro da canjica misture tudo e leve ao fogo, deixe ferver
- Deixe amornar novamente e coloque no recipiente
- Por último espalhe a outra metade do leite condensado por cima da canjica polvilhando com o coco ralado, coloque na geladeira
