Torta de bolacha de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Creme:
- 1 litro de leite
- 4 colheres de amido de milho
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- Baunilha a gosto
- 200 g de biscoito maizena
- 4 maracujás
- 5 colheres de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 claras em neve
- 2 colheres de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- Coco ralado
Creme:
- Levar ao fogo o leite com o leite condensado, as gemas e o amido de milho até engrossar
- Tire do fogo e acrescente a baunilha
- Monte em um refratário camadas de creme e biscoito, finalizando com creme
- Retire a polpa dos maracujás e misture ao açúcar e a água
- Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar e diminuir a espuma
- Deixe esfriar e jogue sobre o creme
- Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite e misturar delicadamente
- Jogar sobre a calda de maracujá
- Polvilhar coco ralado
