Pudim de Café

Pudim de Café
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 3 ovos
  • 7 colheres (sopa) de licor de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel (tipo nescafé)
  1. Caramelize uma fôrma para pudim com 1 xicara de açúcar e reserve
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes, despeje na forma caramelizada, feche-a e cozinhe em banho-maria por 30 minutos (a água já deverá estar quente quando colocar fôrma)
  3. Desenforme depois de bem frio
  4. De preferência fazer de um dia para o outro pra gelar bem