Casadinhos de piña colada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 caixa de maria-mole
- 1 abacaxi
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de água
- Coco ralado a gosto
- Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda de caramelo
- Acrescente o abacaxi picado em pequenos pedaços e deixe cozinhar por 3 minutos
- Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água ao abacaxi, mexendo sempre até ficar um creme grosso
- Desligue o fogo e deixe esfriar
- Prepare a maria-mole conforme as instruções da embalagem
- Coloque a metade da maria-mole em um refratário retangular e leve ao freezer por 5 minutos
- Retire do freezer, espalhe o abacaxi sobre a maria-mole, cubra com o restante da maria-mole e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora
- Corte em cubos, passe no coco ralado e sirva
