Quindão especial de coco

Quindão especial de coco
  • 12 gemas
  • 1 pacote grande de coco ralado
  • 2 colheres de margarina
  • 1 garrafa de leite de coco
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 latas de leite condensado
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes
  2. Asse em forma ou pirex redondo, untado com margarina e polvilhado com açúcar
  3. Asse em banho-maria por 30 minutos, ou até obter consistência em fogo baixo
  4. Vire em um prato quando ainda estiver morno