Torta mousse de brigadeiro
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
300 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras batidas em neve
- 1 envelope de gelatina em sem sabor
- Chocolate granulado
- 1 pacote de biscoito Calipso (Nestlé)
- Triture o biscoito no liquidificador, misture a manteiga até formar uma massa homegênea, espalhe em uma assadeira de fundo falso
- Fure com um garfo e leve ao forno por 15 minutos em temperatura de 180ºC, reserve
- Prepare o brigadeiro, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo até formar um brigadeiro mole, não deixe ficar muito firme
- Deixe esfriar e acresente o creme de leite e misture bem, acrescente também a clara em neve e a gelatina idratada (conforme a embalagem)
- Na forma com a massa de biscoito, espalhe o bicoito Calipso nas borda, com o lado da cobertura para fora e despeje o mousse de brigadeiro delicadamente, leve à geladeira por 4 horas, ou até que a mousse fique firme
- Desenforme e decore com chocolate granulado, sirva a seguir
