Panquecas de doce de leite - receita uruguaia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 220 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo ou manteiga
- Doce de leite Uruguaio Conaprole ou Lapataia (se não encontrar use outro)
- Colocar numa tigela os ovos e bater bem
- Incorporar aos poucos a farinha peneirada, batendo sempre
- Bater sempre continuamente para que nao se formem grumos
- Agregar o leite atè lograr uma massa semi-liquida e homogênea
- Quando a massa estiver pronta fazer na frigideira a quantidade que quiserem ou até terminar a massa
- Antes de colocar a massa na frigideira lembrem sempre de untar com margarina ou óleo
- Uma vez que todas as panquecas estiverem prontas rechear com o doce de leite
- Deixar esfriar e sirva
