Suspiro delicioso

Suspiro delicioso
  • 5 claras de ovos
  • 1/2 kg de açúcar refinado
  • Óleo para untar
  1. Coloque em uma batedeira as claras e bata até obter ponto de suspiro, bem firme
  2. Adicione aos poucos, com a batedeira ligada, o acucar refinado e bata por mais 5 minutos
  3. Unte uma assadeira (se for de teflon nao precisa untar) com óleo e leve ao forno por cerca de 20 minutos
  4. O forno deve estar com a porta um pouco aberta, para que asse e não queime
  5. Para conferir se está pronto, olhe por baixo, se estiver dourado, estará pronto
  6. Ele fica durinho por fora e cremoso por dentro