Doce de melancia

Doce de melancia
  • Cascas de 1/2 melancia
  • 1/2 kg de acuçar
  • Cravo a gosto
  • Canela em rama a gosto
  1. Remova a parte verde da casca, passe a polpa branca pelo ralador grosso e reserve
  2. Misture o açúcar com 1 1/2 copos de água, junte cravo, canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos
  3. Adicione a polpa ralada e deixe ferver, em fogo brando, até apurar