Merengue Delicioso

Luciana Morcelles dos Santos 06 Jun 2018 às 17h55 Comentarios

Lave os morangos, corte-os ao meio, e coloque-os em uma vasilha com 5 colheres (sopa) de açucar, mexa-os e deixe na geladeira até fazer uma calda (normalmente da noite para o dia)
Bata no liquidificador 10 claras de ovos e 20 colheres (sopa) de açúcar e a raspa da casca dos limões
Bata bastante até que a massa não caia da colher
Forre uma forma com papel manteiga e com a ajuda de uma colher, faça as bolinhas, não deve ser muito pequena
Leve ao forno brando pré-aquecido
Deixe assar com a porta do forno entreaberta, se necessário, coloque algo na porta para que não deixe-a fechar
Asse até que eles sequem, normalmente leva mais de 1 hora (é necessário que a tempetatura do forno esteja bem baixa)
Em uma forma refratária, faça a distribuição em camadas
Coloque uma camada de suspiro inteiro, uma camada de calda de morango com morango e uma camada de creme de leite
Repita mais uma vez: suspiro, calda de morando e morango e creme de leite
Deixe na geladeira até gelar um pouco e sirva