Escondidinho de milho verde
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 12 espigas de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 kg carne seca
- 2 caldos de galinha Knorr
- 300 ml de leite
- 2 tomates
- 1 cebola média
- 300 g de mussarela ralada
- 1/2 maço de cheiro verde
- Dessalgue a carne seca de um dia para o outro, feito isso, refogue a carne seca com a cebola, o tomate e o cheiro verde a seu gosto
- Retire o milho da espiga, bata no liquidificador com o leite, coe a massa obtida em uma peneira
- Leve ao fogo para cozinhar, acrescente os caldos de galinha Knorr, cozinhe até que vire um mingau bem grosso
- Em refratário coloque a carne seca refogada , por cima acrescente o copo de requeijão, despeje o mingau de milho verde, por fim coloque a mussarela ralada
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos para gratinar
- Arroz branco para acompanhar, pimenta vermelha em pedaços, fica maravilhoso
