Doce de feijão

Doce de feijão
  • 500 g de qualquer feijão
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres de leite em pó
  1. Deixe o feijão de molho por algumas horas
  2. Escorra, coloque 2 copos de àgua e deixe ferver até amolecer
  3. Bata no liquidificador muito bem batido, se faltar água coloque um pouquinho de leite
  4. Acrescente o açúcar, o coco e o leite em pó
  5. Leve ao fogo até apurar
  6. Retire e acrescente o creme de leite