Rei Alberto
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 abacaxi grande inteiro
- 2 caixas de gelatina sabor opcional de preferência de sabores diferentes
- 3 gemas de ovo
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 litro de leite
- 2 colheres rasas de maisena
- 1 xícara de açúcar
- Descasque o abacaxi e pique em pedaços pequenos ou do tamanho de sua preferencia
- Leve ao fogo com 500 ml de água e a xícara de açúcar, deixe ferver por 10 minutos
- Retire o abacaxi e reserve, na água que sobra dissolva as 2 caixas de gelatinas juntas e reserve
- Em uma panela leve ao fogo o leite a maizena as gemas e o leite condensado, mexa até formar um creme homogêneo
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem
- Em um refratário coloque o creme e distribua o abacaxi por cima, por último coloque a gelatina aos poucos para não descer abaixo do creme leve para gelar até que a gelatina ganhe consistência e siva em seguida
