Creme de leite condensado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Creme:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 4 colheres de amido de milho
- 6 colheres de açúcar
- 1 copo de água
- 4 claras em neve
- 2 colheres de açúcar
Creme:
- Levar os ingredientes ao fogo, até ponto de creme, tendo o cuidado de não deixar empelotar
- Levar o açúcar ao fogo, até o ponto de açúcar queimado, colocar a água e deixar formar a calda
- Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar e bater até formar suspiro
- Em um pirex, colocar a calda,o creme e a cobertura
- Levar ao forno até que o suspiro fique douradinho
