Creme de leite condensado

Raquel Perucio 06 Jun 2018 às 17h39 Comentarios
Creme de leite condensado
  • Porção

    10 porções

  • Tempo Preparo

    30 MIN

  • Votos

    1

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Creme:
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 4 colheres de amido de milho
Calda:
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 copo de água
Cobertura:
  • 4 claras em neve
  • 2 colheres de açúcar
Creme:
  1. Levar os ingredientes ao fogo, até ponto de creme, tendo o cuidado de não deixar empelotar
Calda:
  1. Levar o açúcar ao fogo, até o ponto de açúcar queimado, colocar a água e deixar formar a calda
Cobertura:
  1. Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar e bater até formar suspiro
Montagem:
  1. Em um pirex, colocar a calda,o creme e a cobertura
  2. Levar ao forno até que o suspiro fique douradinho

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