Bolinho de arroz com carne seca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de arroz amanhecido e gelado
- 1/2 xícara (chá) de queijo tipo minas fresco ralado grosso
- 1 xícara (chá) de carne seca magra desalgada
- 1 dente de alho
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 cebola pequena
- Pimenta a gosto
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Triture o arroz no liquidificador e reserve
- Triture a carne seca e reserve
- Bata por último no liquidificador o leite, o ovo, o alho, a cebola e a farinha
- Misture o arroz com a carne e esse mingau de farinha, acrescente o restante dos ingredientes e amasse
- Enrole as porções e frite em óleo bem quente
