Quibe especial
- Porção
80 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de trigo
- 1/2 litro de água
- 3 envelopes de sazón vermelho
- 250 g de carne moída 2 vezes
- Sal a gosto
- 2 cebolas médias
- 2 ovos
- 3 galhos de hortelã fresca
- 500 g de mossarela para rechear (sem fatiar)
- Em uma panela de pressão coloque a água, o sal, o sazón e deixe ferver, quando ferver adicione o trigo e tampe, espere 5 minutos após pegar pressão
- Desligue o fogo e deixe descansar por 30 minutos
- Bata os ovos, as cebolas e a hortelã e reserve
- Em um vasilha grande coloque otrigo que ficou na pressão, a carne e o tempero que foi batido no liquitificador, misture bem até que a massa fique homogênea
- Enrole croquetes e frite em óleo bem quente
- Esta receita tabem pode ser comida como quibe crú
