Cocadinha alemã

Cocadinha alemã
  • 1/2 litro de claras
  • 1 kg de açúcar
  • 50 g margarina ou manteiga
  • 800 g de coco ralado
  • 1 saco de confeiteiro (para fazer as rosquinhas)
  1. Coloque tudo em uma panela, menos o coco, mexa
  2. Unte a forma, pegue a panela e derreta a manteiga, depois coloque o coco e mexa até ficar duro, despeje um pouco de água
  3. Coloque, tudo no saco de confeiteiro e faça as rosquinhas, coloque todas rosquinhas em uma assadeira e deixe no forno a 200°C por 20 minutos
  4. Se quiser passe damasco ou geleia