Orelha de gato
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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- 3 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 200 ml de nata
- 1 xícara de leite
- Raspa de 2 limões
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Trigo
- Para polvilhar: açúcar e canela
- Misture os ovos, o açúcar, a nata, o leite, as raspas de limão e a pitada de sal e misture bem
- Depois acrescente o fermento e a farinha
- A farinha deve ser acrescentada aos poucos até se obter uma massa homogênena e macia que não grude nas mãos, cuidado para não colocar farinha demais para não recessar a massa
- Abra a massa em superfície enfarinhada e corte em tiras de 5 cm mais ou menos, depois corte as tiras em retângulos e faça um corte no meio de cada um, para virar passe uma das pontas por dentro do corte do meio
- Frite em óleo quente e polvilhe no açúcar e canela
