Granola dos Reis

Granola dos Reis
  • 1 kg de aveia integral
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farelo de trigo
  • 1 xícara de nozes ou castanha de pará triturada grosseiramente
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de leite em pó (pode ser de soja ou integral de vaca)
  • Água suficiente para umidecer os ingredientes
  • Uvas passas
  • Bananas passas
  • Damasco seco
  1. Misturar todos os ingedientes secos
  2. Acrescentar água aos poucos para umedecê-los
  3. Espalhar em fôrma untada para assar (30 minutos no forno convencional e 10 minutos no micro-ondas)
  4. Acrescentar as uvas passas, bananas passas e e damascos secos picados
  5. Rende várias fornadas e uns 3 kg de granola