Pão caipira
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de Margarina
- 4 ovos
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 2 gemas
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC)
- Em um liquidificador, bata o leite de coco, o leite, a farinha de milho, a margarina, os ovos, o fermento e o açúcar
- Transfira essa mistura para uma vasilha grande e acrescente metade da farinha de trigo, o sal e misture com as mãos
- Coloque o restante da farinha em uma bancada de trabalho e junte a massa
- Trabalhe com a ponta dos dedos até ficar homogênea, mas ainda grudando nas mãos
- Distribua a massa em duas formas de bolo inglês (25 cm x 10 cm) untadas com margarina e polvilhadas com farinha
- Besunte a superfície com margarina e pincele as gemas
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos
