Hambúrguer com molho de queijo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de carne bovina moída
- 6 tiras de bacon frito, moídas
- 1 cebolas moída
- 2 colherinhas de pepinos moídos
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 colherinha de pó indiano (caril)
- 250 grs. de queijo ralado (tipo cheddar)
- 1/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de vinho xadrez
- 4 pães de hambúrguer
- 1/4 de xícara de azeite
- Misture a carne com o bacon, cebola, pepino, sal, pimenta e caril
- Forme 4 hambúrgueres
- Derreta o queijo em banho-maria
- Junte o leite e o vinho, revolvendo sempre
- Mexa bastante e cozinhe por 2 minutos
- Toste o pão com 1 colher de azeite de oliveira espanhol por cima
- Derrame o restante do azeite em uma frigideira e esquente
- Frite os hambúrgueres até que fiquem dourados, a gosto
- Coloque os pães em um prato, em cima um hambúrguer e derrame sobre cada um o molho
