Cuscuz de garimpeiro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 300 g de de milho pré-cozido (milharina)
- 100 g de manteiga
- 200 g de queijo coalho
- Sal a gosto
- Ferver 1 litro de água com 2/3 da manteiga e o sal, aos poucos acrescentar a farinha de milho e o queijo cortado em cubos
- Abaixe o fogo e mexa por 5 minutos ou até que vire uma massa bem consistente, depois despeje em uma travessa e com a ajuda de uma espátula de silicone dê forma arredondada ao cuscuz, depois passe o restante da manteiga nele e espere esfriar um pouco antes de servir
