Patê de vitamina para sanduíche
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 cebola grande
- 1 pimentão vermelho ou verde
- 2 cenouras grandes
- 1 xicara de chá de cheiro verde
- 100 g de azeitonas verdes
- 70 g de azeitonas pretas
- 1/2 kg de tomate maduro
- 1 colher de sopa de manteiga
- Pimenta-do-reino, sal, orégano a gosto
- 1/2 copo americano de óleo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 0v0 inteiro
- 1 copo americano de leite
- Passar no liquidificador: a cebola,o pimentão, as cenouras, o cheiro verde, os tomates
- Em uma panela colocar a manteiga, os ingredientes batidos no liquidificador, a pimenta-do-reino, o sal, orégano, noz-moscada, 1/2 copo de óleo
- Deixar cozinhar até evaporar o líquido, mexendo de vez em quando
- Em separado, desmanchar o amido de milho, o ovo e o copo de leite
- Juntar esta mistura ao que está no fogo e também as azeitonas picadas
- Deixar mais cinco minutos no fogo, mexendo bem até engrossar
- O produto é um delicioso e nutritivo patê
