Bolinho de aipim
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de aipim
- 500 g carne moída
- 500 g queijo e presunto
- 1 cheiro verde
- 200 g margarina
- Cozinhe o aipim já com sal na água, até que fique em uma consistência boa para amassar
- Amasse-o, acrescentando um pouco de margarina, para que fique uma massa bem homogênea, lembrando que não pode exagerar, para que não fique muito oleosa
- Pique bem pequenininho um pouco do cheiro verde e acrescente à massa
- Faça a carne moída a gosto e faça pequenos cubinhos com a massa, recheie e, se for o caso, coloque queijo com presunto no lugar da carne moída
- Frite os bolinhos sem ser untados e sirva
