Esfiha de carne saborosa
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 150 g de fermento biológico
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 gema pra pincelar
- 1 kg de carne moída de sua preferência
- 1 cebola grande picada
- Azeitonas picadas
- Temperos de sua preferência
- Sal, coentro ou salsa
- Em uma tigela dissolva o fermento no leite morno, acrescente o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e a farinha de trigo
- Sove bem até formar uma massa maleável e que desgrude das mãos
- Em seguida faça bolinhas da massa, pode deitá-las na mesa, cubra e deixe descansar por uns 15 minutos ou até dobrar de volume
- Abra-as e recheie, feche, coloque em assadeiras sem untar e pincele, leve ao forno quente até dourar
- Misture tudo e empregue
- A carne vai crua na esfiha, cozinhará quando estiver assando
