Pão nutritivo da Pink

pink 06 Jun 2018 às 21h32 Comentarios

1 kg de farinha de trigo
300 g de abóbora cozida e amassada, pode substituir a abobora por beterraba, cenoura ou batata
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos e 1 gema para pincelar
2 colheres sopa de fermento seco instantâneo
1 xícara de chá de leite
2 colheres sopa de manteiga de sal rasas

Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo e o fermento
Despejar em um recipiente, acrescentar o fermento, aos poucos a farinha de trigo, até atingir a consistência de enrolar
Cilindrar a massa até alisar (umas 20 vezes)
Colocar a massa na bancada e deixar descansar por 15 minutos, coberta com um pano de prato
Modelar os pães e colocar em formas já untadas
Pincelar com uma gema misturada com uma colher de açucar e deixar descansar até dobrar de volume
Assar a 200°C, por 40 minutos
Retirar do forno e deixar esfriar
Embalar depois de frio